ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская наб., д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 980-72-42,8 (800) 700-98-35,+7 (812) 244-01-75

3 классических блюда с лесными грибами в духовом шкафу

3 классических блюда с лесными грибами в духовке

Блюда из грибов стали очень популярны, поскольку практически в любом магазине можно купить вешенки или шампиньоны. Но, они не сравнимы с дикорастущими грибами. Ароматные и вкусные блюда из лесных грибов будут настоящим украшением любого стола.

Какие грибы собирают в России?

Русские леса богаты разными дарами природы. В зависимости от времени года можно собрать удивительные урожаи различных вкусных и полезных грибов. В начале июня в сосновом лесу начинается время сбора маслят, а в березовых рощах – подберезовиков. Во второй половине июня подходит время подгруздков белых. В июле подрастают рыжики и самые вкусные грибы - белые. В конце июля в хвойных и смешанных лесах попадаются грузди, подгруздки, лисички и свинушки. В августе, самом грибном месяце, начинается сбор белых грибов, груздей, сыроежек, маслят, опят, волнушек и белянок. Осенние месяцы - сентябрь и октябрь – радуют грибников обилием летних грибов, при этом появляется много осенних. Собирают грибы до первых ночных заморозков.

Классические блюда

Из грибов можно приготовить как простые, быстрые блюда, так и оригинальные, требующие добавления различных продуктов и достаточного времени для приготовления. Приготовление грибов в духовом шкафу не только значительно упрощает процесс, но и улучшает вкусовые качества блюда. Запеченные в духовке грибные блюда напоминают классические рецепты приготовления в русской печи.

Печеные грибы с картофелем в сметане

Для приготовления блюда потребуется 1 кг картошки, 500 г грибов, одна большая луковица, 4-5 ст. л. сметаны, 1 ст. л. томатной пасты, 2 лавровых листочка, растительное масло, соль, перец, зелень. Грибы необходимо почистить и помыть. Проварить в кипятке 5 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Нарезать грибы на ломтики, протушить в сковороде со сметаной. Добавить томатную пасту, посолить, поперчить, протушить еще 8-10 минут. Почистить лук и картофель. Лук обжарить до золотистого цвета, пожарить картошку. Смазать форму маслом, соединить в ней все продукты, перемешать и тушить до готовности в духовке при 180 градусах. При подаче на стол посыпать зеленью.

Жульен в горшочках

Для приготовления блюда потребуется 2 отварных куриных грудки, 2 больших луковицы, 1 кг молодой картошки, 100-150 г сыра твердых сортов, 500 г свежих грибов (шампиньоны, подосиновики, опята, белые, подберезовики, лисички), 0,5 л сливок, половина пачки сливочного масла, немного растительного масла, перец, специи, соль. Курицу и грибы нарезают небольшими кусочками, лук – полукольцами. Обжаривают готовности грибы на растительном масле. Добавляют в сковородку курицу и лук, жарят до готовности. Солят, перчат, добавляют сливочное масло. Картошку режут соломкой или кружочками. В подготовленные горшочки кладут картофель – до половины объема, солят, добавляют обжаренные грибы, курицу и лук. Все заливают сверху сливками и посыпают тертым сыром. Выкладывают горшочки на противень и запекают в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.

3 классических блюда с лесными грибами в духовке

Рулет из курицы с грибами

Для приготовления блюда потребуется 4 куриных грудки, 100 г лесных грибов, одна луковица, 150 г замороженных или свежих ягод красной смородины, клюквы или брусники, соль и перец по вкусу. Моют, чистят лук и грибы. Нарезают их на кусочки. Часть куриной грудки режут на пластины. Из остальной нужно будет сделать пласт для рулета. Для этого удаляют косточки и неглубоко подрезают филе с обеих сторон, развернув его в пласт. Отбивают мясо. Обжаривают лук и добавляют к нему грибы. Прожаривают, пока не испарится вся влага, добавляют ягоды и тушат еще пять минут. В смесь добавляют измельченную грудку, солят и перчат. На пласт из грудки выкладывают начинку, сворачивают и перевязывают ниткой. Заворачивают в фольгу и запекают в духовке. При подаче на стол нарезают на порции.

Духовые шкафы Miele

Духовые шкафы Miele – образец современной бытовой техники. Использование качественных материалов обеспечивает высокий уровень прочности и долговечность приборов. Встраиваемые духовки Miele производятся в широком диапазоне размеров, от небольших духовых шкафов до полноразмерных приборов. Качественное покрытие рабочей камеры Perfect Clean, оснащение духовок функцией пиролитической очистки облегчает уход за внутренней поверхностью духовки. Многослойное остекление дверцы духовки CleanGlass, функция защита от детей, телескопические направляющие позволяет безопасно пользоваться прибором даже на режимах высоких температур. В зависимости от модели духовые шкафы Miele оснащены встроенной СВЧ, пароваркой, термощупом, грилем, вертелом, конвекцией. Удобное управление сенсорами или переключателями, деликатная подсветка обеспечивает комфортное пользование духовым шкафом.

Духовой шкаф Miele H 7460 B BRWS
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Белый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
195 000 руб. Заказать
Код товара: 52117
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7660 BP OBSW
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
325 000 руб. Заказать
Код товара: 3211088
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 2265-1 BP EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
73 900 руб. Купить
Код товара: 4911186
В наличии
Духовой шкаф Miele H 7460 B EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
184 000 руб. Заказать
Код товара: 8219467
Под заказ
Духовой шкаф Miele DO7860 Pure Line
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 50 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 59.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.9 см
  • Управление Сенсорное
899 000 руб. Купить
Код товара: 729103
В наличии
Духовой шкаф Miele H 7860 BP GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
439 000 руб. Купить
Код товара: 1255016
В наличии
Духовой шкаф Miele H 7260 BP EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
129 000 руб. Заказать
Код товара: 7415787
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 2860 BP BRWS
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Белый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
119 000 руб. Заказать
Код товара: 4683892
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7264 BP EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
165 000 руб. Заказать
Код товара: 3416837
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 2760 BP EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
108 000 руб. Заказать
Код товара: 7799193
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7240 BM EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 38 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 45.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.3 см
  • Управление Сенсорное
155 000 руб. Заказать
Код товара: 5917329
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7840 BM EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 43 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Управление Сенсорное
348 000 руб. Заказать
Код товара: 269689
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 2860 BP OBSW
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
119 000 руб. Заказать
Код товара: 2698115
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7464 BP EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
229 000 руб. Заказать
Код товара: 7378988
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7164 B EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
139 000 руб. Заказать
Код товара: 6331782
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7860 BPX BRWS
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Белый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
439 000 руб. Заказать
Код товара: 4126384
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7640 BM EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 43 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Управление Сенсорное
264 000 руб. Заказать
Код товара: 8154286
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7660 BP GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
325 000 руб. Купить
Код товара: 7594685
В наличии
Духовой шкаф Miele DO7860 VitroLine
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 50 л.
  • Цвет Графит
  • Высота 59.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.9 см
  • Управление Сенсорное
899 000 руб. Заказать
Код товара: 2911752
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7440 BM BRWS
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 43 л.
  • Цвет Белый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Управление Сенсорное
215 000 руб. Заказать
Код товара: 1523379
Под заказ
Духовой шкаф Miele DO7860 Vitro Line
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 51 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 59.6 см
  • Ширина 59.6 см
  • Глубина 55 см
  • Управление Сенсорное
899 000 руб. Заказать
Код товара: 1437934
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7840 BM GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 43 л.
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Управление Сенсорное
359 000 руб. Заказать
Код товара: 797742
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7840 BMX GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 43 л.
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Управление Сенсорное
359 000 руб. Купить
Код товара: 5976010
В наличии
Духовой шкаф Miele H 2860 B EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
78 900 руб. Заказать
Код товара: 3079571
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7840 BM OBSW
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 43 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Управление Сенсорное
359 000 руб. Заказать
Код товара: 5203057
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 2860 BP GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
119 000 руб. Заказать
Код товара: 5870128
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7464 BP BRWS
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Белый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
240 000 руб. Заказать
Код товара: 1521893
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7464 BP GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
240 000 руб. Заказать
Код товара: 5790228
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7640 BM OBSW
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 43 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Управление Сенсорное
275 000 руб. Заказать
Код товара: 1490673
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7640 BM GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 43 л.
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Управление Сенсорное
275 000 руб. Заказать
Код товара: 5071147
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7440 BM GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 43 л.
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Управление Сенсорное
215 000 руб. Заказать
Код товара: 6082223
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7464 BPX GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
240 000 руб. Заказать
Код товара: 614441
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7440 BM EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 43 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Управление Сенсорное
204 000 руб. Заказать
Код товара: 3128811
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 2860 B OBSW
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
89 900 руб. Заказать
Код товара: 332118
Под заказ
Духовой шкаф Miele H7262B
Духовой шкаф Miele H7262B
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Серый
  • Высота 59.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.9 см
  • Управление Сенсорное
120 000 руб. Заказать
Код товара: 4454845
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7660 BP BRWS
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Белый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
325 000 руб. Заказать
Код товара: 2811360
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7860 BPX OBSW
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
439 000 руб. Купить
Код товара: 6987537
В наличии
Духовой шкаф Miele H 7860 BPX GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
439 000 руб. Купить
Код товара: 2895713
В наличии
Духовой шкаф Miele H 7860 BP EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
428 000 руб. Заказать
Код товара: 8289521
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7440 BMX BRWS
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 43 л.
  • Цвет Белый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Управление Сенсорное
215 000 руб. Заказать
Код товара: 1029531
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7440 BMX GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 43 л.
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Управление Сенсорное
215 000 руб. Заказать
Код товара: 2232200
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 2860 B BRWS
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Белый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
89 900 руб. Заказать
Код товара: 5376827
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7464 BP OBSW
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
240 000 руб. Заказать
Код товара: 5963291
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7440 BM OBSW
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 43 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Управление Сенсорное
215 000 руб. Заказать
Код товара: 7465529
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7640 BM BRWS
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 43 л.
  • Цвет Белый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Управление Сенсорное
275 000 руб. Заказать
Код товара: 673862
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7264 B EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное
139 000 руб. Заказать
Код товара: 5592309
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7890 BP EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 90 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 47.4 см
  • Ширина 84.8 см
  • Глубина 54.6 см
  • Управление Сенсорное
835 000 руб. Купить
Код товара: 5863038
В наличии
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7440 BMX OBSW
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 43 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Управление Сенсорное
215 000 руб. Заказать
Код товара: 5579294
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7262 BP
Духовой шкаф Miele H 7262 BP
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 59.5 см
  • Ширина 59.6 см
  • Глубина 56.9 см
  • Управление Сенсорное
134 000 руб. Заказать
Код товара: 6614206
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 2265-1 B EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Внутренний объем 76 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
49 900 руб. Купить
Код товара: 4351992
В наличии
Код покупки: