Вакууматор позволяет максимально долго сохранить полуфабрикаты, заготовки фруктов и овощей, готовые блюда. Использовать вакууматор можно не только с пакетами, но и со специальными контейнерами, стеклянными банками, банками с завинчивающимися крышками.
Как работает встраиваемый вакууматор
Основными элементами вакууматора являются – насос, крышка под которой находится вакуумная камера, нагревательный элемент, панель управления. Встраиваемые вакууматоры устанавливаются в отсеки кухонной мебели. Вакуумирование в пакетах происходит путем откачки из них воздуха и запечатывания с помощью нагревательного элемента.
Объем внутренней камеры вакууматора "Миле" составляет 8 л, что позволяет работать сразу с большими порциями продуктов. Наполненный продуктами пакет укладывают в рабочую камеру, при этом открытый край размещают на сварочной пленке. Если пакет маленького размера – используют специальную подставку (она входит в основную комплектацию). Включают прибор, выбирают степень вакуумирования и запаивания. Закрывают крышку, запускают процесс. Упакованный продукт достают после звукового сигнала.
Вакуумирование в контейнерах
В основную комплектацию вакууматора входит специальный адаптер для ваккумирования контейнеров. Для вакуумирования в емкости в нее закладывают продукты (при этом до края контейнера должно оставаться не менее 3 см), закрывают плотно крышку. Открывают выдвижной ящик прибора и стеклянную крышку. Насаживают адаптер на входное отверстие вакуумного насоса. Второй конец адаптера присоединяют к крышке контейнера. Включают прибор, выбирают кнопкой степень вакуумирования и запускают процесс кнопкой «Start». После звукового сигнала об окончании процесса отсоединяют адаптер.
Другие полезные функции
Вакууматоры Миле позволяют не только увеличивать сроки хранения продуктов, но и готовить очень вкусные блюда в режиме Sous-vide. Вакуумная технология приготовления является одной из самых эффективных в системе здорового питания. При таком способе приготовления упакованные в вакууматоре продукты затем готовятся в пароварке при низких температурах. Вакууматоры "Миле" также оснащены полезными функциями, облегчающими использование прибора. Механизм Push2Open позволяет открыть прибор одним касанием. Специальный механизм телескопических направляющих обеспечивает выдвижение на всю глубину, что очень удобно при работе с большими порциями продуктов. Удобная сенсорная панель SensorTouch позволяет легко и удобно управлять прибором.
