Абсолютное большинство россиян любит смотреть кино и регулярно этим занимается. Традиционной закуской в кинотеатрах является попкорн, который идеально подходит для просмотра кино. В США и странах западной Европы данный продукт стал популярен вместе с развитием киноиндустрии. Горячий попкорн подавался к кинотеатрах уже в 1912 году. В нашей стране попкорн стал популярен после падения "Железного занавеса" и быстро смог захватить место в развивающемся рынке снеков.
Из чего делают попкорн?
Многие любители ошибочно считают, что попкорн готовится из определенного сорта кукурузы и обычные зерна для него не подходят. На самом деле попкорн производится из обычной "сладкой" кукурузы, просто имеет определенный уровень влажности. Именно благодаря капельке влаги внутри зерна и происходит "взрыв", раскрывающий кукурузное зерно. Для того, чтобы попкорн "взорвался", капелька воды должна нагреться до 200 градусов. Довести зерно до такой температуры можно в специальной машине, на сковороде или же в микроволновой печи.
Готовые пакеты или специальные емкости?
На сегодняшний день наиболее популярным видом попкорна стали готовые пакеты, содержащие зерно. Такой пакет помещается в микроволновую печь и может приготовиться за 3-4 минуты при достаточной мощности устройства. Также в микроволновой печи можно готовить зерно в специальной посуде. Как правило, такая посуда изготавливается из силикона или пластика и имеет крышку с отверстиями для выхода воздуха.
Принципиальной разницы в приготовлении попкорна не существует. Оба варианта отлично подходят для работы с микроволновой печью. Единственный фактор, который стоит учесть, это мощность СВЧ. Чем мощнее устройство, тем больше вероятность перегревания и порчи зерна.
Используем микроволновую печь "Миле"
Владельцы микроволновых печей Miele могут не переживать по поводу перегревания зерна. Компания изготавливает СВЧ устройства, в которых еще с завода реализована функция приготовления попкорна. Устройство само выбирает оптимальную мощность и устанавливает время на 3 минуты и 20 секунд. При необходимости пользователь может самостоятельно изменять это время в диапазоне от 2 минут 30 секунд до 3 минут 50 секунд.
