Неправильное хранение продуктов ведет к регулярному заполнению мусорного ведра и, чего скрывать, ощутимо бьет по кошельку. В особенности это касается скоропортящихся закупок – зелень теряет свежесть уже через пару дней, фрукты и ягоды перезревают, а овощи и грибы так и норовят обветриться. Холодильники Miele с зоной свежести DailyFresh обеспечат правильное хранение ваших запасов, продлевая срок их хранения до недели и даже больше!
Температура и влажность в холодильной камере
Важным условием правильного хранения продуктов является поддержание оптимальной температуры и влажности воздуха внутри холодильной камеры. Так, мясо, рыба, морепродукты и сыр лучше хранятся при более низкой температуре и влажности не выше 50%, а овощи, фрукты, зелень и грибы дольше хранятся при высокой влажности – вплоть до 80%! Именно поэтому творог и сыры принято хранить на верхних полках, а готовые продукты – на средних. Свежее мясо хранится всего 2-3 дня в отдельных «нулевых» зонах, а для витаминных даров предусмотрены ящики DailyFresh с постоянным контролем влажности.
Почему важно хранить продукты в ящиках
Хранение продуктовых запасов в открытом виде неизбежно приводит к смешиванию ароматов, а зачастую еще и сокращает срок их свежести. Например, яблоки, груши и другие фрукты, выделяющие газ этилен, следует хранить отдельно от остальных, чтобы те не перезрели, мясо лучше располагать подальше от рыбы и молочных продуктов, а яйца и вовсе рекомендуется не только сепарировать от всех продуктовых запасов, но и держать в закрытом виде. Обеспечить такие условия непросто! В холодильниках Miele предусмотрено грамотное зонирование: здесь вы найдете зону свежести, нулевую зону и множество глубоких подвесных полок с поддержанием оптимальной температуры и влажности для более длительного хранения продукции разных категорий.
Уникальный ящик DailyFresh
Одним из весомых преимуществ холодильников Miele стал вместительный выдвижной ящик DailyFresh, изготовленный из прочного прозрачного пластика. Поверх него располагается надежная полка из закаленного стекла, на передней стороне которой предусмотрена пластиковая панель с отверстиями и интуитивно понятный слайдерный регулятор влажности внутри бокса. Простым движением слайдер передвигается вправо, закрывая отверстия для создания более влажного микроклимата, либо влево для того, чтобы воздух внутри ящика стал суше. Поддержание более низкой температуры в сочетании с умелой регулировкой влажности обеспечивает длительное сохранение свежести зелени, фруктов, ягод и овощей.
