ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская наб., д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 980-72-42,8 (800) 700-98-35,+7 (812) 244-01-75

Самые популярные и продаваемые сорта кофе в мире

Самые популярные сорта кофе в мире

Кофе. Ароматный, насыщенный, крепкий, тягучий… Традиционный утренний напиток, способный сделать хорошим даже самый пасмурный осенний денек! Кофе пьют не только за завтраком, но еще и в обеденный перерыв, в течение дня и даже вечером, по возвращении домой. Не мудрено, что кофемашина на кухне потихоньку становится таким же необходимым прибором как духовка или микроволновая печь.

С популяризацией кофе в России растет и рынок кофейного зерна. Помимо традиционных арабики и робусты на прилавках профильных магазинов появляются новые, доныне неизвестные сорта. Сегодня мы расскажем вам о самых популярных видах кофе, а также о том, какие напитки из этих зерен можно приготовить с помощью кофемашин от Miele.

Почему выбирают именно зерновой кофе

Каким бывает кофе? В первую очередь, весь он делится на две большие группы: натуральный и растворимый. Натуральный кофе может продаваться в виде цельного не обжаренного либо обжаренного одним из десятков способов зерна. Еще один вариант – обжаренный и уже смолотый до нужной кондиции (мелкий, средний или крупный помол).

Растворимый кофе – это сублимированный «полуфабрикат», из которого можно быстро заварить крепкий ароматный напиток. Можно ли судить о богатстве и вариативности его вкуса? Вряд ли. Зато взбодриться можно точно!

Зерновой кофе, в особенности тот, который был смолот непосредственно перед приготовлением, может похвастать интенсивным ароматом, насыщенным вкусом и приятным долгоиграющим послевкусием. Такой напиток сам по себе (без каких-либо ароматизаторов!) может иметь десятки вкусовых оттенков – орех, шоколад, ваниль, вишневая косточка, карамель… Различать их в маленькой чашечке эспрессо – настоящая наука длиною в жизнь!

Наиболее популярные сорта

Рядовому обывателю известно лишь два сорта кофе: арабика и робуста. На их долю перепадает до 98% всего объема выращиваемого зерна, однако существуют и другие гораздо более редкие разновидности, которые – мы уверены! – истинные ценители бодрящего напитка рано или поздно все же захотят попробовать.

Арабика

Арабика – наиболее распространенный сорт кофе. До 70% всех зерен, которые идут на экспорт из жарких южных стран Центральной и Латинской Америки, а также Центральной и Южной Африки, это именно зерна арабики. Кофе, сваренный из них, имеет богатый вкус с характерной кислинкой в сочетании с ненавязчивой сладостью. В зависимости от погодных условий и места произрастания кофейных ягод, зерно может отдавать нотками кардамона, шоколада, гвоздики, орехов, цитрусов или черного перца. Умеренное содержание кофеина (не более 2%) делает его идеальным для употребления в течение дня.

Робуста

Вторым по популярности сортом кофе стала робуста – на ее долю перепадает до 30% мирового экспорта. Она существенно дешевле арабики (порой разница достигает 40%!) и имеет совершенно другой, более горький вкус без выраженных оттенков и послевкусия. Робуста чаще используется в кофейных блендах с другими сортами, что делает вкус итогового напитка умеренным – без ярко выраженной горечи или кислоты. Наиболее крупными экспортерами робусты являются страны Центральной Африки, а также Южной и Юго-Восточной Азии. Робуста имеет достаточно высокое содержание кофеина (до 3%), поэтому лучше подходит на утро – тогда, когда нужно поскорее взбодриться перед новым трудоднем.

Либерика

Кофе сорта либерика имеет слабый горьковатый вкус и потрясающе ярко выраженный приятный аромат. Еще одна ее отличительная особенность – уникально низкое содержание кофеина (не более 1%). Традиционно либерика произрастает в Западной и Центральной Африке от Либерии до Уганды и Анголы, а применяется – в кофейных смесях с арабикой и робустой для придания им еще более сильного и стойкого аромата.

Эксцельса

Сорт эксцельса, растущий в Конго, – огромная редкость! Встретить такое зерно в продаже крайне сложно, ведь заготавливают его в количестве нескольких сот килограмм. Сам по себе такой кофе не имеет особого запаха или вкуса, поэтому в чистом виде не продается. Эксцельсу добавляют в элитные кофейные смеси, где ей удается раскрыть весь вкусовой потенциал бленда. Готовый напиток имеет яркий, глубокий вкус и сладковатый привкус с нотками тропических фруктов.

Декаф

Кофе без кофеина, он же декаф – это кофейный гибрид с минимальным содержанием «энергетика», мягким сладковатым вкусом и приятным ароматом, схожим с арабикой. Секрет напитка кроется в обработке сырья: очищенные зерна кофейных ягод замачивают в воде, через которую пропускают углекислый газ. Напиток из зерна декаф лишен кофеина на 97%, поэтому ориентирован, в первую очередь, на людей с проблемами сердца и нервной системы.

Самые популярные сорта кофе в мире

Встраиваемые и настольные кофемашины Miele

Любите кофе так же сильно, как любим его мы? Тогда кофемашина Miele станет покупкой под номером один в вашем списке! Компактная настольная или лаконичная встраиваемая, она готова стать профессиональным бариста на вашей кухне.

Что умеют кофемашины от Miele? Измельчать цельные зерна и работать на уже смолотых, заваривать чай, взбивать молочную пену, заваривать горячий шоколад… И, конечно же, варить вкусный кофе! Вот лишь наиболее популярные кофейные напитки с молоком и без него, которые ей по силам:

  • ристретто – концентрированный крепкий эспрессо;
  • эспрессо – крепкий черный кофе с ароматной пенкой;
  • американо – более мягкий аналог эспрессо с увеличенным количеством воды;
  • лунго – лайт-версия американо;
  • капучино – 2/3 молочной пены и 1/3 эспрессо;
  • латте – эспрессо и горячее молоко;
  • латте макиато – 1/3 горячего молока, 1/3 молочной пены и 1/3 эспрессо;
  • эспрессо макиато – эспрессо с молочной пенкой;
  • Long black – две порции эспрессо и горячая вода;
  • Flat white – крепкий капучино и совсем немного молочной пены.

В меню прибора предусмотрено до 10 пользовательских профилей, в которых можно сохранить настройки температуры, количества воды, молока, кофе и объема порции в пределах от 20 до 300 мл для каждого члена семьи.

Кофемашина Miele CVA 7440 OBSW
  • Встраиваемая кофемашина Есть
  • Емкость для воды 2.3 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.6 л.
  • Цвет Черный
  • Мощность 2800 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Нет
  • Капучинатор Есть
295 000 руб. Заказать
Код товара: 6176804
Под заказ
Кофемашина Miele CVA 7845 OBSW
  • Встраиваемая кофемашина Есть
  • Емкость для воды 2.3 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.6 л.
  • Цвет Черный
  • Мощность 2800 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Есть
  • Капучинатор Есть
439 000 руб. Заказать
Код товара: 4292739
Под заказ
Кофемашина Miele CM 7350 OBSW
  • Встраиваемая кофемашина Нет
  • Емкость для воды 2.2 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.5 л.
  • Цвет Черный
  • Мощность 1500 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Есть
  • Капучинатор Есть
229 000 руб. Купить
Код товара: 5793544
В наличии
Кофемашина Miele CVA 7845 BRWS
  • Встраиваемая кофемашина Есть
  • Емкость для воды 2.3 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.6 л.
  • Цвет Белый
  • Мощность 2800 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Есть
  • Капучинатор Есть
439 000 руб. Купить
Код товара: 34857
В наличии
Кофемашина Miele CVA 7440 BRWS
  • Встраиваемая кофемашина Есть
  • Емкость для воды 2.3 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.6 л.
  • Цвет Белый
  • Мощность 2800 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Нет
  • Капучинатор Есть
295 000 руб. Заказать
Код товара: 1646098
Под заказ
Кофемашина Miele CVA 7845 GRGR
  • Встраиваемая кофемашина Есть
  • Емкость для воды 2.3 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.6 л.
  • Цвет Графит
  • Мощность 2800 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Есть
  • Капучинатор Есть
439 000 руб. Заказать
Код товара: 4605891
Под заказ
Кофемашина Miele CVA 7845 CLST
  • Встраиваемая кофемашина Есть
  • Емкость для воды 2.3 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.6 л.
  • Цвет Черный
  • Мощность 2800 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Есть
  • Капучинатор Есть
429 000 руб. Купить
Код товара: 2275083
В наличии
Кофемашина Miele CVA 7440 GRGR
  • Встраиваемая кофемашина Есть
  • Емкость для воды 2.3 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.6 л.
  • Цвет Графит
  • Мощность 2800 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Нет
  • Капучинатор Есть
295 000 руб. Заказать
Код товара: 7772439
Под заказ
Скидка 20%
Кофемашина Miele CM 5310
  • Встраиваемая кофемашина Нет
  • Емкость для воды 1.3 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.2 л.
  • Цвет Красный
  • Мощность 1500 Вт.
  • Капучинатор Есть
  • Тип кофемашины Автоматическая
99 900 руб. 79 900 руб. Купить
Код товара: 7092882
В наличии
Скидка 20%
Кофемашина Miele CM 5310
  • Встраиваемая кофемашина Нет
  • Емкость для воды 1.3 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.2 л.
  • Цвет Черный
  • Мощность 1500 Вт.
  • Капучинатор Есть
  • Тип кофемашины Автоматическая
99 900 руб. 79 900 руб. Купить
Код товара: 2544546
В наличии
Кофемашина Miele CM 7750 OBSW
  • Встраиваемая кофемашина Нет
  • Емкость для воды 2.2 л.
  • Цвет Черный
  • Мощность 1500 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Есть
  • Капучинатор Есть
  • Тип кофемашины Автоматическая
299 000 руб. Купить
Код товара: 7068553
В наличии
Кофемашина Miele CM 7350 BRWS
  • Встраиваемая кофемашина Нет
  • Емкость для воды 2.2 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.5 л.
  • Цвет Белый
  • Мощность 1500 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Есть
  • Капучинатор Есть
229 000 руб. Купить
Код товара: 5033849
В наличии
Кофемашина Miele CVA 7440 CLST
  • Встраиваемая кофемашина Есть
  • Емкость для воды 2.3 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.6 л.
  • Цвет Черный
  • Мощность 2800 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Нет
  • Капучинатор Есть
285 000 руб. Заказать
Код товара: 581296
Под заказ
Кофемашина Miele CVA 7840 CLST
  • Встраиваемая кофемашина Есть
  • Емкость для воды 2.3 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.6 л.
  • Цвет Черный
  • Мощность 2800 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Есть
  • Капучинатор Есть
419 000 руб. Купить
Код товара: 4985411
В наличии
Скидка 18%
Кофемашина Miele CM 5510
  • Встраиваемая кофемашина Нет
  • Емкость для воды 1.3 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.2 л.
  • Цвет Черный
  • Мощность 1500 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Нет
  • Капучинатор Есть
109 900 руб. 89 900 руб. Купить
Код товара: 1015778
В наличии
Кофемашина Miele CM 6160
Кофемашина Miele CM 6160
  • Встраиваемая кофемашина Нет
  • Емкость для воды 1.8 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.3 л.
  • Цвет Белый
  • Мощность 1500 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Нет
  • Капучинатор Есть
129 900 руб. Купить
Код товара: 5228888
В наличии
Кофемашина Miele CM 6160
Кофемашина Miele CM 6160
  • Встраиваемая кофемашина Нет
  • Емкость для воды 1.8 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.3 л.
  • Цвет Черный
  • Мощность 1500 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Нет
  • Капучинатор Есть
129 900 руб. Купить
Код товара: 406118
В наличии
Кофемашина Miele CM 6360
Кофемашина Miele CM 6360
  • Встраиваемая кофемашина Нет
  • Емкость для воды 1.8 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.3 л.
  • Цвет Белый
  • Мощность 1500 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Нет
  • Капучинатор Есть
149 900 руб. Заказать
Код товара: 1774326
Под заказ
Кофемашина Miele CM 6360
Кофемашина Miele CM 6360
  • Встраиваемая кофемашина Нет
  • Емкость для воды 1.8 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.3 л.
  • Цвет Черный
  • Мощность 1500 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Нет
  • Капучинатор Есть
149 900 руб. Купить
Код товара: 204267
В наличии
Кофемашина Miele CM 6360
Кофемашина Miele CM 6360
  • Встраиваемая кофемашина Нет
  • Емкость для воды 1.8 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.3 л.
  • Цвет Черный
  • Мощность 1500 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Нет
  • Капучинатор Есть
149 900 руб. Купить
Код товара: 1992420
В наличии
Скидка 6%
Кофемашина Miele CM 6560
Кофемашина Miele CM 6560
  • Встраиваемая кофемашина Нет
  • Емкость для воды 1.8 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.3 л.
  • Цвет Графит
  • Мощность 1500 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Нет
  • Капучинатор Есть
159 900 руб. 149 900 руб. Купить
Код товара: 5201516
В наличии
Кофемашина Miele CM 6160
Кофемашина Miele CM 6160
  • Встраиваемая кофемашина Нет
  • Емкость для воды 1.8 л.
  • Емкость для зернового кофе 0.3 л.
  • Цвет Серый металик
  • Мощность 1500 Вт.
  • Режим автоматического удаления накипи Нет
  • Капучинатор Есть
129 900 руб. Купить
Код товара: 8061001
В наличии
Код покупки: