ML-rus.ru
г.Москва, ул.Дербеневская д.11, этаж 1, комната 7-8
+7 (495) 980-72-42,8 (800) 700-98-35,+7 (812) 244-01-75

Диетические куриные котлеты на пару (рецепт в пароварке)

Диетические куриные котлеты на пару (в пароварке)

Одним из наиболее популярных мясных блюд в России можно считать котлеты. В отличии от стейков, бефстроганов и других вариантов приготовления мяса, котлеты можно считать самыми нежными и самыми экономичными. В котлеты чаще всего добавляются различные наполнители, а в качестве мясной составляющей могут применяться не самые дорогие виды мяса. При этом по своему вкусу котлеты могут соперничать с самыми изысканными блюдами. В этой статье мы поговорим о том, как можно приготовить вкусные паровые котлеты из курицы, которые будут иметь низкую калорийность и станет отличным блюдом на каждый день.

Диетическое питание

Многие считают, что диетическое питание неразрывно связано с проблемой похудения и борьбой с лишним весом. Это так, но лишь отчасти. На самом деле большая часть людей вынуждены употреблять диетические продукты. Это люди с проблемами желудочно-кишечного тракта, сердечной системы или страдающие диабетом. Все эти, а также многие другие проблемы требуют более тщательного выбора рациона и употребления минимального количества сладкой и жирной пищи. Естественно, диетическое питание необходимо для быстрого и здорового похудения, а также для набора мышечной массы у спортсменов.

Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения, сбалансированный рацион человека должен состоять из белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов, микроэлементов и воды. Для поддержания такой диеты необходимо учитывать содержание белков, жиров и углеводов в пище, а также принимать комплексные витаминно-минеральные добавки. Это означает, что каждый день человек должен есть мясо, рыбу, каши или хлеб, овощи, фрукты, яйца и молочные продукты. Для того, чтобы блюда не были такими жирными, их лучше всего готовить на гриле или в пароварке. Пользователь может применять настольные пароварки, встраиваемые устройства, духовые шкафы с функцией пара, мультиварки или другую бытовую технику.

Грамотно приготовленная на пару пища не только не уступает жареной, но и во многом превосходит ее. Пользователь может добавлять к еде любимые специи и получать чистый вкус продуктов, без масла и карамелизованного сахара. Употребление блюд, приготовленных с использованием пара улучшает состояние организма, продлевает жизнь и делает уменьшает риск развития возрастных изменений.

Куриные котлеты на пару

Диетические куриные котлеты на пару (в пароварке)

Мало кто из россиян не любит куриные котлеты. Это блюдо имеет нежный вкус, прекрасную текстуру и готовится очень быстро. В отличии от свинины, которая содержит много жира, курица является практически диетическим мясом. А в отличии от говядины готовится заметно быстрее и стоит в несколько раз меньше. Куриное мясо является отличным источником всех необходимых микроэлементов, а также содержит большое количество легкоусвояемого белка - более 20 г на 100 г филе. Ниже мы поговорим о том, как лучше всего приготовить котлеты из курицы с помощью многофункциональных пароварок немецкого бренда Miele.

Какое мясо выбрать?

Прежде всего необходимо выбрать мясо для будущих котлет. На рынке можно встретить как классическое куриное мясо, так и продукцию из цыплят. На вкус это мясо мало чем отличается, но цыпленок (как правило), имеет меньше жил и пленок, которые приходится очищать. Лучше всего для приготовления котлет подойдет куриное филе. Очищенная от кожи грудка - это практически идеальное диетическое мясо, употребляемое всеми спортсменами и бодибилдерами. Но, если вы предпочитаете немного более жирные котлеты, то лучше смешать куриное филе с мякотью бедра, которая также продается в любом магазине. Очищать бедра от кожи и костей не имеет смысла, лучше доверить это профессионалам. В таком случае мы рекомендуем взять 50% куриного филе и 50 очищенного бедра.

Приготовление

Основа любых котлет - это фарш. Его можно приготовить при помощи шеф-ножа, мясорубки, кухонного комбайна, блендера или другой бытовой техники. Использовать блендер не всегда разумно, так как им довольно просто измельчить мясо "в кашицу", а такой продукт категорически не подходит для котлет. Лучше всего использовать нож, которым можно порубить филе на небольшие кубики размером 5*5 мм. Также можно применять мясорубку с большой решеткой, чтобы кусочки мяса чувствовались во время еды. Для придания небольшой пикантной нотки лучше всего добавить к фаршу немного лука. На 1 кг куриного филе вам потребуется 3 средние луковицы, которые можно измельчить любым способом.

Для скрепления фарша все ингредиенты необходимо смешать в одной посуде и добавить туда 2 яйца, которые будут выступать в качестве связующего агента. Если у вас получается недостаточно вязкая консистенция, то к фаршу можно добавить 1-2 столовые ложки муки. После этого продукт необходимо посолить, поперчить, добавить любимые приправы и тщательно вымешать. Важно помнить, что некоторые виды приправ (например, соль или красный перец) нельзя использовать в диетическом питании. Если врач установил для вас ограничения, то необходимо четко следовать его инструкциям.

После того, как смесь некоторое время настоится, вам будет нужно сформировать котлеты. Они могут быть самой разнообразной формы: овальной, круглой и даже квадратной. Для быстрого приготовления необходимо, чтобы одна из сторон котлеты была приплюснутой.

Использование пароварки Miele

Диетические куриные котлеты на пару (в пароварке)

Приготовление блюд в пароварке от компании Miele не отнимет у вас много времени. Немецкая бытовая техника премиум-класса оснащается передовой электроникой и цифровым дисплеем M Touch, с помощью которых можно выбрать удобный режим приготовления. Котлеты необходимо пометить на специальную подставку, которая идет в комплекте с пароваркой "Миле".

Парогенератор DualSteam позволяет быстро нагреть воду и создать пар высокой температуры. Вы можете самостоятельно выбрать температуру пара в диапазоне от 40 до 100 градусов. Объем бака для воды достаточно большой, чтобы вмещать жидкость для 90 минут работы устройства. Помимо простого режима "Приготовление на пару" пользователям доступны автоматические программы и более 20 персональных программ, которые можно сохранять в памяти устройства.

В нашем каталоге можно выбрать встраиваемые пароварки Miele с объемом внутренней камеры от 24 до 68 литров. Устройства могут оснащаться не только парогенератором, но и функциями духового шкафа: грилем и конвекцией Fan Plus. Пароварки "Миле" оснащаются множеством режимов работы, защитой от образования накипи функцией отвода пара перед окончанием приготовления и автоматической очисткой.

Покупайте оригинальную немецкую технику

Интернет-магазин ml-rus.ru реализует только оригинальную технику немецкого бренда. Она производится из качественных комплектующих с применением самых современных европейских технологий. Вы можете заказать доставку встраиваемой пароварки Miele прямо на дом. Доставка осуществляется по Москве, Санкт-Петербургу и другим регионам России. При вручении заказчик может осмотреть и проверить товар, после чего ему будет вручен полный комплект необходимой документации, включая гарантийный талон на 2 года.

Встраиваемая пароварка Miele DG 2840 OBSW
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 40 л.
  • Цвет Черный
  • Цвет фурнитуры Черный
  • Высота 45.5 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.9 см
208 000 руб. Заказать
Код товара: 5734373
Под заказ
Встраиваемая пароварка Miele DG 7440 OBSW
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 40 л.
  • Цвет Черный
  • Цвет фурнитуры Черный
  • Высота 45.5 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.9 см
357 500 руб. Заказать
Код товара: 2128498
Под заказ
Комби-пароварка Miele DGC 7440 EDST/CLST
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 48 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Цвет фурнитуры Нержавейка
  • Высота 45.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.9 см
396 500 руб. Купить
Код товара: 4605249
В наличии
Комби-пароварка Miele DGC 7440 OBSW
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 48 л.
  • Цвет Черный
  • Цвет фурнитуры Черный
  • Высота 45.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.9 см
442 000 руб. Купить
Код товара: 7184294
В наличии
Комби-пароварка Miele DGC 7440 GRGR
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 48 л.
  • Цвет Темно-серый
  • Цвет фурнитуры В цвет корпуса
  • Высота 45.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.9 см
442 000 руб. Купить
Код товара: 5509727
В наличии
Комби-пароварка Miele DGC 7440 X OBSW
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 48 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 45.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.9 см
  • Пароварка С СВЧ Нет
442 000 руб. Заказать
Код товара: 6490856
Под заказ
Комби-пароварка Miele DGC 7840 OBSW
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 48 л.
  • Цвет Черный
  • Цвет фурнитуры Черный
  • Высота 45.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.9 см
604 500 руб. Купить
Код товара: 8001240
В наличии
Комби-пароварка Miele DGC 7840 X OBSW
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 48 л.
  • Цвет Черный
  • Цвет фурнитуры Черный
  • Высота 45.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.9 см
604 500 руб. Купить
Код товара: 2773702
В наличии
Комби-пароварка Miele DGC 7460 X OBSW
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 68 л.
  • Цвет Черный
  • Цвет фурнитуры Черный
  • Высота 59.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.7 см
572 000 руб. Заказать
Код товара: 4749521
Под заказ
Комби-пароварка Miele DGC 7460 X GRGR
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 68 л.
  • Цвет Темно-серый
  • Цвет фурнитуры В цвет корпуса
  • Высота 59.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.7 см
572 000 руб. Заказать
Код товара: 6934589
Под заказ
Комби-пароварка Miele DGC 7860 X OBSW
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 68 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 59.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.7 см
  • Пароварка С СВЧ Нет
715 000 руб. Купить
Код товара: 2923015
В наличии
Комби-пароварка Miele DGC 7860 X GRGR
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 68 л.
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 59.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.7 см
  • Пароварка С СВЧ Нет
754 000 руб. Заказать
Код товара: 743335
Под заказ
Пароварка с СВЧ Miele DGM 7440 EDST/CLST
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 40 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Цвет фурнитуры Нержавейка
  • Высота 45.5 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.9 см
396 500 руб. Купить
Код товара: 3382044
В наличии
Пароварка с СВЧ Miele DGM 7440 OBSW
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 40 л.
  • Цвет Черный
  • Цвет фурнитуры Черный
  • Высота 45.5 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.9 см
429 000 руб. Купить
Код товара: 3617356
В наличии
Пароварка с СВЧ Miele DGM 7440 GRGR
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 40 л.
  • Цвет Темно-серый
  • Цвет фурнитуры В цвет корпуса
  • Высота 45.5 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.9 см
429 000 руб. Заказать
Код товара: 1634646
Под заказ
Пароварка с СВЧ Miele DGM 7640 EDST/CLST
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 40 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Цвет фурнитуры Нержавейка
  • Высота 45.5 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56.9 см
585 000 руб. Купить
Код товара: 1817591
В наличии
Пароварка с СВЧ Miele DGM 7840 EDST/CLST
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 40 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Цвет фурнитуры Нержавейка
  • Высота 45.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 57.3 см
643 500 руб. Заказать
Код товара: 7056166
Под заказ
Пароварка с СВЧ Miele DGM 7840 OBSW
  • Страна-производитель Германия
  • Внутренний объем 40 л.
  • Цвет Черный
  • Цвет фурнитуры Черный
  • Высота 45.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 57.3 см
643 500 руб. Купить
Код товара: 7223146
В наличии

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину
Код покупки: