Компания Miele выпускает не только встраиваемые духовые шкафы, но и уникальные пароварки, используемые для приготовления вкусных и полезных блюд. Если вы редко готовите на пару, то разумнее будет купить духовой шкаф с функцией пара. Если же вы больше любите паровые блюда, то разумно будет купить именно встраиваемую пароварку, тем более, что такая техника может оснащаться грилем и вентилятором конвекции.
Приготовление на пару
С помощью пара можно готовить огромное количество блюд. Этот метод приготовления основан на переносе температуры молекулами воды. Данный метод имеет огромное количество преимуществ перед варкой и жаркой. Варка значительно ухудшает вкус блюда за счет попадания соков в воду, а жарка карамелизует продукты, делая их более вредными и менее усваиваемыми.
На пару можно приготовить вкусные куриные или рыбные котлеты, стейк из говядины, различные овощи и даже выпечку. В пароварке от "Миле" можно готовить огромное количество вкуснейших блюд. Марка выпускает специальные книги, в которых размещается огромное количество рецептов. Многие модели пароварок имеют такие книги в комплекте.
Режимы работы пароварок Miele
Пароварки от Miele могут работать в большом количестве различных режимов. Они оснащаются передовыми системами управления, которые могут иметь компактный или полноразмерный дисплей. С его помощью владелец может выбирать программы и активировать различные режимы работы. Пользователя могут быть доступны: приготовление на пару, комбинированный режим, функция разморозки, экономичное приготовление с паром, подогрев блюд, режим "су-вид", а также большое количество автоматических программ, рассчитанных на приготовления определенных блюд.
Персональные программы
Помимо автоматических программ встраиваемые пароварки могут оснащаться персональными программами. Например, модель Miele DGM 7840 EDST/CLST имеет 20 персональных программ. Пользователь может выбрать любой режим работы (включая пошаговое приготовление) и задать ему определенные характеристики. Может регулировать мощность пара, его температура, время приготовления и другие параметры. Все эти характеристики можно сохранять в качестве персональных программ и записывать их в память устройства. Пользователю доступно приготовление блюд на трех уровнях одновременно без смешивания вкусов и ароматов.
