ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская наб., д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 980-72-42,8 (800) 700-98-35,+7 (812) 244-01-75

Принцип работы системы каталитической очистки в духовом шкафу

Принцип работы каталитической очистки

Одна из причин, почему духовкой пользуются не так часто, кроется в необходимости мыть ее после каждого использования. Если же этим правилом пренебречь, загрязнения на стенках высохнут, впитаются в эмаль и очистить их без повреждения покрытия будет гораздо сложнее. Чтобы сократить рутинную уборку с получаса до пары минут, компания Miele оснастила ряд моделей практичными каталитическими панелями. Что это и как работает? Давайте вместе выясним!

Принцип работы каталитической очистки

Духовые шкафы, оснащенные технологией каталитической очистки, покрыты уникальной жиропоглощающей эмалью, в порах которой содержится вещество-катализатор – оксид церия, марганца, меди или кобальта. При нагреве камеры до температуры выше 140 градусов происходит химическая реакция, вызывающая распад брызг жира на углерод и воду. Процесс очистки осуществляется одновременно с приготовлением блюда, а поэтому дополнительно активировать какие-либо опции вам не нужно – после остывания духовки достаточно лишь протереть ее стенки сухой тряпочкой.

Модели с данной опцией

В ассортименте немецкой компании Miele представлен большой выбор встраиваемых электрических духовых шкафов с системой каталитической очистки, причем как в бюджетном, так и в премиальном ценовом сегменте. Приборы оснащаются рабочей камерой объемом от 43 до 76 литров и предусматривают использование от 9 до 16 рабочих режимов, включая конвекцию, гриль и СВЧ. Управление настройками осуществляется с помощью сенсоров, а вся информация о текущем состоянии устройства выводится на дисплей.

Преимущества

Каталитическая система самоочистки духового шкафа имеет ряд весомых преимуществ. Наиболее очевидное из них состоит в том, что вам не понадобится запасаться арсеналом моющих средств, а затем – добрые полчаса орудовать губками да тряпками. Духовой шкаф самостоятельно очищается во время приготовления пищи, что позволяет сэкономить энергоресурсы и ваше время. К слову об экономии: приобретение духовки с катализом не выйдет вам в копеечку, ведь стоимость таких моделей остается более чем доступной.

Недостатки

Справедливости ради, есть у каталитических духовок и свои недостатки. Во-первых, крупнопористая эмаль наносится далеко не на все поверхности – к примеру, она не предусматривается на нижней стенке и дверце духовки, а поэтому мыть их придется традиционным способом. Во-вторых, покрытие имеет ограниченный срок службы – 5 лет. Дело в том, что с течением времени вещество-катализатор попросту выгорает и панели утрачивают свои свойства, поэтому их необходимо заменить, обратившись к мастеру сервисного центра.

Принцип работы каталитической очистки

Сравнение с другими видами автоматической очистки

Помимо катализа, для автоматической очистки духовых шкафов может использоваться еще две принципиально разные системы: гидролиз и пиролиз. Как они работают? Примитивно, но с разным результатом!

Гидролиз предполагает очистку внутренних поверхностей духового шкафа с помощью пара. Такие модели имеют специальный резервуар, в который необходимо налить небольшое количество воды с моющим средством. Далее активируется режим очистки, и рабочая камера наполняется влажным горячим паром, который размягчает жир и присохшие частицы пищи до состояния кашицы. После завершения очистки панели необходимо промыть влажной тряпкой и вытереть насухо. К преимуществам пиролиза можно отнести бюджетный расход энергии и существенное сокращение времени, потраченного на уборку, а к недостаткам – необходимость фактически мыть духовой шкаф, ведь пар лишь помогает в размягчении подсохших пятен, но никак их не устраняет.

Пиролиз действует совсем иначе. Для очистки необходимо освободить камеру от противней и посуды, поскольку в ходе обработки она нагреется до температуры в 350-500 градусов. В таких условиях любые загрязнения, будь то крошки или засохший жир, превращаются в пепел: после остывания прибора останется лишь смахнуть его сухой тряпкой. В копилку преимуществ пиролиза можно отнести наивысшую эффективность очищения любых, даже самых стойких и въевшихся загрязнений, а к недостаткам – дороговизну прибора и самой уборки ввиду повышенного расхода энергии.

Сравнение с традиционной уборкой

Наравне с автоматическими системами очистки духового шкафа в ассортименте бренда можно встретить модели, предполагающие традиционную уборку. Что это означает? Все просто: для очищения внутренних поверхностей вам понадобится запастись мягким моющим средством в виде геля или аэрозоля, а также неабразивными губками и мягкими тряпками. Процесс уборки облегчает использование производителем беспористой эмали – стекловидная поверхность не впитывает жир, а поэтому очистить ее будет намного проще.

Духовой шкаф Miele H 7460 B BRWS
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Количество режимов работы 11
  • Внутренний объем 76 л.
195 000 руб. Заказать
Код товара: 52117
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7460 B EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Количество режимов работы 11
  • Внутренний объем 76 л.
184 000 руб. Купить
Код товара: 8219467
В наличии
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7840 BM EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Количество режимов работы 16
  • Внутренний объем 43 л.
348 000 руб. Заказать
Код товара: 269689
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7164 B EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Количество режимов работы 10
  • Внутренний объем 76 л.
139 000 руб. Купить
Код товара: 6331782
В наличии
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7440 BM BRWS
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Количество режимов работы 11
  • Внутренний объем 43 л.
215 000 руб. Заказать
Код товара: 1523379
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7840 BM GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Количество режимов работы 16
  • Внутренний объем 43 л.
359 000 руб. Заказать
Код товара: 797742
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7840 BMX GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Количество режимов работы 16
  • Внутренний объем 43 л.
359 000 руб. Заказать
Код товара: 5976010
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 2860 B EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Количество режимов работы 10
  • Внутренний объем 76 л.
78 900 руб. Купить
Код товара: 3079571
В наличии
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7840 BM OBSW
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Количество режимов работы 16
  • Внутренний объем 43 л.
359 000 руб. Заказать
Код товара: 5203057
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7440 BM GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Количество режимов работы 11
  • Внутренний объем 43 л.
215 000 руб. Заказать
Код товара: 6082223
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7440 BM EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Количество режимов работы 11
  • Внутренний объем 43 л.
204 000 руб. Заказать
Код товара: 3128811
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 2860 B OBSW
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Количество режимов работы 10
  • Внутренний объем 76 л.
89 900 руб. Купить
Код товара: 332118
В наличии
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7440 BMX BRWS
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Количество режимов работы 11
  • Внутренний объем 43 л.
215 000 руб. Заказать
Код товара: 1029531
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7440 BMX GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Количество режимов работы 11
  • Внутренний объем 43 л.
215 000 руб. Заказать
Код товара: 2232200
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 2860 B BRWS
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Количество режимов работы 10
  • Внутренний объем 76 л.
89 900 руб. Купить
Код товара: 5376827
В наличии
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7440 BM OBSW
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Количество режимов работы 11
  • Внутренний объем 43 л.
215 000 руб. Заказать
Код товара: 7465529
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7264 B EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Количество режимов работы 10
  • Внутренний объем 76 л.
139 000 руб. Заказать
Код товара: 5592309
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7440 BMX OBSW
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Количество режимов работы 11
  • Внутренний объем 43 л.
215 000 руб. Заказать
Код товара: 5579294
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 2265-1 B EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Количество режимов работы 9
  • Внутренний объем 76 л.
49 900 руб. Купить
Код товара: 4351992
В наличии
Духовой шкаф Miele H 2760 B EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Количество режимов работы 9
  • Внутренний объем 76 л.
78 900 руб. Купить
Код товара: 2101439
В наличии
Духовой шкаф Miele H 7260 B EDST/CLST
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Количество режимов работы 10
  • Внутренний объем 76 л.
99 900 руб. Заказать
Код товара: 6541946
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7840 BMX OBSW
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Количество режимов работы 16
  • Внутренний объем 43 л.
359 000 руб. Заказать
Код товара: 1757203
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 2860 B GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Количество режимов работы 10
  • Внутренний объем 76 л.
89 900 руб. Купить
Код товара: 5647779
В наличии
Духовой шкаф Miele H 7460 B OBSW
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Черный
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Количество режимов работы 11
  • Внутренний объем 76 л.
195 000 руб. Заказать
Код товара: 1687194
Под заказ
Духовой шкаф Miele H 7460 B GRGR
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Темно-серый
  • Высота 57.9 см
  • Ширина 55.4 см
  • Глубина 54.7 см
  • Количество режимов работы 11
  • Внутренний объем 76 л.
195 000 руб. Купить
Код товара: 1618979
В наличии
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7840 BM BRWS
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Количество режимов работы 16
  • Внутренний объем 43 л.
359 000 руб. Заказать
Код товара: 6954759
Под заказ
Духовой шкаф с СВЧ Miele H 7840 BMX BRWS
  • Тип подключения независимый
  • Цвет Белый
  • Высота 44.6 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 54.2 см
  • Количество режимов работы 16
  • Внутренний объем 43 л.
359 000 руб. Заказать
Код товара: 2654331
Под заказ
Код покупки: